洋酒漫谈(一)

Jason Zhang, P&Q

[2008-03-23]


  

时值今年FBC承办的食品展览会再次来到,就想起了展会上看到的形色酒品。那就在这里和大家分享一些关于洋酒的信息吧,希望大家能够有所了解。

威士忌

威士忌是种烈酒,原产于苏格兰,由大麦芽或谷物经发酵经蒸馏制成,口感醇厚,后味悠长,配有烟熏香味或各种果香口味。本人认为是酒吧里最流行的酒。通常可以搭配可乐,绿茶或苏打勾兑。若搭配绿茶,应用冰绿茶,而非冰红茶,康师傅这牌子的为好。结果就是在仙风道骨茶香中,悄然而饮。

英国维多利亚女皇于1842年秋天造访苏格兰,被那里的田野风光和东面的高地景色所打动。这次造访的皇室经办人正是詹姆斯·芝华士(现在大名鼎鼎阿)的顾客,因此向芝华士采购了大量皇室宴会所需饮品。芝华士兄弟的产品和服务深受皇室赞许,从此一炮而红。1843年,詹姆斯·芝华士被永久授予“皇家供应商”头衔,继而芝华士兄弟名声大振,生意蒸蒸日上,并与英国皇室关系不凡。

著名的芝华士12年威士忌诞生于1890年。它是由采集谷物、水和酵母三种天然原料酿制,最少要经历十二年醇化调配方能制成,堪称苏格兰威士忌精品。它口感丰盈,独具烟熏气味和大麦香甜的口味,醇香悠然。于是,芝华士已经成为苏格兰经典威士忌的代名词,如雷贯耳。1923年,芝华士兄弟再次获得皇室特许状的荣誉,成为英国国王乔治五世的苏格兰威士忌供应商,这又一次巩固了芝华士在威士忌领域的显赫地位。

最酷喝法:
芝华士12年+冰绿茶+苏打
JOHNNIE WALKER 黑标+可乐

啤酒
足球,啤酒,哥们儿,那可是记录了大学时代的青春与激情,再次不再赘述了,呵呵
主打品牌:科罗娜,喜力,百威,嘉士伯
最酷推荐:英国GUINNESS黑啤,据英国民间偏方说,孕妇每天一瓶,生出的小孩儿身强体壮,不知真假阿,慎用!

 

 

 

 






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